-ћетки

видео приколы видео приколы онлайн дизайн интерьера интересное интересные факты картины современных художников красива€ модель фото красива€ фотосесси€ красивые пейзажи фото красивые цветы фото красивый дизайн интерьера красивый дизайн интерьера фото красивый дом фото креативна€ реклама креативные фото креативные художники креативный дизайн модна€ фотосесси€ оригинальна€ реклама оригинальные фото оригинальный дизайн позитивное мышление полезные советы прикладное творчество приколы прикольна€ реклама прикольное видео прикольное видео онлайн прикольное видео с животными прикольные гаджеты прикольные фотки прикольные фото животных прикольные фото кошек прикольные фото собак смешное видео смешное видео онлайн смешные животные видео смешные животные фото смешные кошки видео смешные собаки фото смешные фото животных современна€ архитектура современное искусство современные скульпторы современные художники современный арт современный дизайн интерьера стильный дизайн интерьера умные мысли шутки приколы

 -¬идео

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в BestDay

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 16.08.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 30973


“–ё‘≈Ћ№: ѕќ„≈ћ” “ј   –”“ќ » ƒќ–ќ√ќ?

„етверг, 21 ‘еврал€ 2019 г. 12:58 + в цитатник

почему трюфели такие дорогие

ƒве тыс€чи долларов за чуть больше чем килограмм грибов - звучит как «неразумно дорого».

“рюфели - род деликатесных грибов, с подземными сумчатыми клубневыми плодами. —уществуют сотни разновидностей трюфелей, но самыми дорогосто€щими €вл€ютс€ черные трюфел€ из ѕеригора во ‘ранции и белые из ”мбрии и ѕьемонта в »талии.

почему трюфели такие дорогие

„ерные трюфели (французские, летние, перигорские) растут в земле близ дубов и берез. „ерно-коричневые снаружи, такие грибы имеют красно-коричневый цвет внутри. ќтличаютс€ сильным, стойким, своеобразным и очень отчетливым ароматом и слегка ореховым вкусом.

почему трюфели такие дорогие

Ѕелый трюфель (италь€нский, пьемонтский) - более редкий вид, чем черный, потому наиболее всего ценитс€ среди грибов. ¬нешне имеет схожесть с топинамбуром, имеет коричневую кожуру и светлую м€коть с красными прожилками. ” белых трюфелей аромат еще более четко выражен, чем у темных.

почему трюфели такие дорогие

”рожай трюфелей может сильно различатьс€ от года в год. Ѕезусловно лучшие трюфели всегда будут иметь высокую цену, но в годы плохого урожа€ цена может взлететь вдвое, а то и втрое. ¬ысока€ стоимость этих грибов обусловлена спецификой условий дл€ их роста, методом их сбора, хранени€ и конечно же утонченным вкусом и ароматом.

 огда они растут

почему трюфели такие дорогие

” трюфелей довольно короткий сезон. ƒл€ черного трюфел€ это период с но€бр€ по март, а дл€ белых - с поздней осени до начала зимы.  ак правило, сбор белых трюфелей в »талии начинают в окт€бре. —оответственно свежие трюфели как раз в это врем€ наиболее цен€тс€ - многие рестораны объ€вл€ют о начале сезона и создают особое меню дл€ дегустации деликатеса.

 ак их собирают

почему трюфели такие дорогие

—бор трюфелей - сложный процесс, требующий повышенной аккуратности и длительной подготовки. “рюфели растут по одному, каждый клуб находитс€ отдельно и должен быть удален с корн€ дерева так, чтобы не повредить его. »щут места с земл€ными грибами свиньи, чувствительные к их запаху. “акже дл€ этого используют специально обученных собак.

 ак их готов€т

у”никальные грибы в кулинарии €вл€ютс€ универсальными, они могут быть использованы дл€ приготовлени€ многих блюд. Ќо лучше всего трюфел€ про€вл€ют свои качества с нейтральным дополнением, которое не затмевало бы их неповторимый аромат.

“рюфели используют как начинку, дл€ соусов, добавл€ют в блюда из риса, €иц, в пасты, тонко нареза€ на специальной терке.


почему трюфели такие дорогие


почему трюфели такие дорогие

 

–убрики:  »нтересное
ћетки:  
ѕонравилось: 4 пользовател€м



TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2019 г. 17:00 (ссылка)
Ѕлагодарю!!!
ќчень понравилс€,покупала во ‘ранции.
ќтличного настроени€ ¬ам!!!🍄🍷🍄
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
ѕерейти к дневнику

ѕ€тница, 22 ‘еврал€ 2019 г. 14:04ссылка
я тоже пробовала) но пасту из трюфел€)
Mjja   обратитьс€ по имени „етверг, 21 ‘еврал€ 2019 г. 20:20 (ссылка)
Ѕлагоƒарю.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку